Elintarvikehuoneistot
Elintarvikehuoneistolla tarkoitetaan mitä tahansa rakennusta, huoneistoa ja niiden osaa tai muuta tilaa, jossa myytäväksi tai muuten luovutettavaksi tarkoitettuja elintarvikkeita valmistetaan, säilytetään, kuljetetaan, pidetään kaupan, tarjoillaan tai muutoin käsitellään, ei kuitenkaan alkutuotantopaikkaa.
Rekisteröity elintarviketoiminta
Elintarviketoiminnan aloittamisesta ja toiminnan oleellisesta muuttamisesta on tehtävä kirjallinen ilmoitus toiminnan rekisteröintiä varten kunnan elintarvikevalvojalle viimeistään 4 viikkoa ennen toiminnan aloittamista tai oleellista muuttamista. Myös toiminnan keskeyttämisestä ja toiminnan loppumisesta tulee tehdä viivytyksettä ilmoitus.
Toiminnan rekisteröimiseen löydät lisätietoa lomakkeet ja ohjeet sivulta.
Hyväksytyt elintarvikehuoneistot
Jos elintarvikehuoneistossa käsitellään eläimistä saatavia elintarvikkeita ennen vähittäismyyntiä, huoneistolle on haettava hyväksyntää terveysvalvonnasta ennen toiminnan aloittamista tai toiminnan olennaista muuttamista. Hyväksyntää tulee hakea 60 vrk ennen toiminnan aloitamista tai toiminnan olennaista muuttamista. Hyväksynnän vaativat myös ne elintarvikevarastot, jossa eläimistä saatavia elintarvikkeita varastoidaan yli 48 tuntia ja josta elintarvikkeet toimitetaan toiseen hyväksyttyyn elintarvikehuoneistoon. Hyväksymishakemuksen yhteydessä valvontaviranomaiselle on esitettävä mm. kirjallinen omavalvontasuunnitelma.
Hakemus on saatavissa terveysvalvonnasta sähköpostitse terveystarkastaja@hamina.fi tai puhelimitse 05 749 2551.